NOHUTLU BULGUR PİLAVI
.jpg) |
| NOHUTLU BULGUR PİLAVI |
Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Az karabiber
3 su bardağı kaynamış su
1 kaşık tereyağı
2 kaşık zeytinyağı
Yapılışı:
Soğanları küçük doğrayın. Tencereye zeytinyağı ve tereyağı eklenerek soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar pembeleşince rendelenmiş havucu ekleyin ve kavurun. Bulguru ilave edip kavurmaya devam edin. Haşlanmış nohutu ve baharatları ekleyin. Kaynamış suyuda ekleyip tencerenin altını kısın. Suyunu çekip göz göz olana kadar pişirin. Üzerine havlu kağıt kapatarak dinlendirin. Demlenen pilavı karıştırıp sıcak olarak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder