CEVİZLİ BULGUR PİLAVI

CEVİZLİ BULGUR PİLAVI

CEVİZLİ BULGUR PİLAVI

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı ceviz içi
1 sivri biber
1 kırmızı biber
1,5 su bardağı sıcak su
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
YAPILIŞI:
Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında hafifçe kavurun. Cevizleri ilave edin. İri küpler halinde doğradığımız biberleri ilave edin.

2 dakika kavurup bulguru ilave edin.

 2 dakika daha kavurup baharatları ve maydanozu ilave edin. Sıcak suyu ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine kağıt havlu kapatıp demlendirin. Sıcak servis yapın
Afiyet olsun.