BOLONEZ SOSLU MAKARNA

BOLONEZ SOSLU MAKARNA

Malzemeler:

Yarım paket çubuk makarna

100 gr kıyma

1 adet soğan

2 adet domates

1 adet biber

1 tatlı kaşığı salça

Tuz, kekik, nane, tuz

Maydanoz.

Yapılışı:

Tavaya kıymayı alarak kavuruyoruz. Kavrulan kıymaya ince doğradığmız soğanı ekleyerek biraz daha kavuruyoruz. İnce doğranmış biberleri ekliyoruz. Tavla zarı iriliğinde doğradığımız domatesleri ekliyoruz. 1 tatlı kaşığı salçayı da ekleyerek pişmeye bırakıyoruz. Domatesler pişince altını kapatıyoruz. Tuzunu ve baharatlarını ekliyoruz. İnce kıyılımış maydanozu da ekleyerek karıştırıyoruz.   Bol suda makarnayı haşlıyoruz. Süzüyoruz. Haşlanmış makarnayı 1 kaşık margarinle tencerede çeviriyoruz. Makarnadan servis tabağına alarak üzerine sos döküyoruz. Maydanoz ve kuru nane ile süsleyerek servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.