NAR EKŞİLİ SEMİZOTU SALATASI

NAR EKŞİLİ SEMİZOTU SALATASI

Malzemeler:

4/1 demet semizotu

2 adet domates

2-3 diş sarımsak

2 kaşık nar ekşisi

1,5 kaşık zeytinyağı

1 çay kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Semiz otları sapları ile birlikte doğranarak bir kaseye alınır. Üzerine küp seklinde doğranmış domatesler, ince kıyılmış sarımsaklar eklenir. Ayrı bir kapta nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz karıştırılarak sosu hazırlanır ve semizotlarının üzerine dökülür. Kuru nanede eklenerek karıştırılır. Servis tabağına alınır.

Not: Bu tarifi bana gönderen Fatmanur Çolakoğlu’na teşekkür ederim.