ZEYTİNLİ KURABİYE

ZEYTİNLİ KURABİYE

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı eritilmiş margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı sirke
Kabartma tozu
Tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
10 adet yeşil, 10 adet siyah zeytin
1 yumurta sarısı
Aldığı kadar un
Yapılışı:
Sıvıyağ, yoğurt, margarin, sirke,kabartma tozu, tuz, pul biber ve aldığı kadar un eklenerek  hamur yoğrulur. Doğranmış zeytinler eklenir. Hamurdan parçalar kopartılarak yuvarlak kurabiyeler yapılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.