KURU KÖFTE

KURU KÖFTE

Malzemeler:
500 gr dana kıyma
1 adet soğan
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı kimyon
2-3 dilim bayat ekmek içi veya 2 tatlı kaşığı kurutulup robotta çekilmiş ekmek unu
1 çay kaşığı karbonat
Yapılışı:
Soğan rendelenir. Kıyma, yumurta, tuz, kimyon, kekik, ekmek içi, karbonat eklenerek iyice yoğrulur. Köfte harcından köfteler hazırlanarak şekillendirilir ve  sıvıyağda kızartılır.

Afiyet olsun.