KABAK TATLISI

KABAK TATLISI

KABAK TATLISI

Malzemeler:
2 kg bal kabağı
5 su bardağı şeker
Ceviz
Tahin
Yapılışı:
Kabaklar ayıklanıp yıkanır ve doğranır. Geniş bir tencereye dizilir.

 Toz şeker üzerine dökülerek kapağı kapatılır ve bir gece şekerde yatırılır.

 Ertesi gün kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar hiçi su eklemeden kendi suyu ile pişirilir.

 Soğutup servis tabağına alınır. Üzerine tahin gezdirilip ceviz serpilir.

Afiyet olsun.