BÖĞÜRTLENLİ PARFE

BÖĞÜRTLENLİ PARFE

BÖĞÜRTLENLİ PARFE

Malzemeler:
( 8 kişilik)
1 paket kakaolu bisküvi
1 su bardağı un
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
2 paket vanilya
Üzeri için:
250 gr böğürtlen
½ çay bardağı toz şeker
Yapılışı:
Un, süt, şeker ve çırpılmış yumurta bir kapta birlikte mikserle çırpılır. Tencereye aktarılarak üzeri göz göz olana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Ateşten alıp vanilya eklenir. Mikserle yarım dakika kadar mikserle çırpılır. Kalıba bisküviler sıra halinde dizilir.

 Üzerine pişirdiğimiz krema dökülür ve yayılır. Üzeri için böğürtlenleri yıkayıp süzelim. Üzerine toz şeker ekleyerek blender yardımı ile püre haline getirelim damlalar halinde kremanın üzerine damlatalım (yada hazır böğürtlen sosu kullanalım , ben öyle yaptım ) buzdolabında 4-5 saat bekletelim. Dilimleyerek servis yapalım.
Not: Bu tarifi Emine Beder’ den yaptım . Onun yaptığı çilekli idi isterseniz aynı ölçülerde çilek kullanarak da yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.