POĞAÇA KEKİ

POĞAÇA KEKİ

POĞAÇA KEKİ

Geçen gün canım poğaça istedi hamuru hazırladım fakat tek tek yapmaya üşendim bende kek kalıbında pişirdin gayette güzel oldu. Adını da poğaça keki koydum. Tavsiye edilir.

Malzemeler:

2 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 çorba kaşığı toz şeker

1,5 tatlı kaşığı kuru maya

iç malzemesi:

yarım kilo ıspanak

1 adet kuru soğan

tuz,karabiber

yumurta sarısı

susam

Yapılışı:

 Süt ılıtılır ve yoğurma kabına alarak maya ve şeker eklenir. Diğer malzemelerde eklenerek yumuşak bir hamur hazırlanır. İki katı olana kadar sıcak bir yerde mayalandırılır. İç malzemesi hazırlanır. Ben ıspanak kullandım bir baş soğanı ince doğrayıp yarım kilo ıspanakla kavurdum tuz ve karabiberle tatlandırın siz peynir, kıyma, patates gibi malzemelerde kullanabilirsiniz. Kek kalıbı yağlanır. Hamuru iki parçaya bölüp elimizle yarısını kek kalıbının altına döşenir araya iç malzemeyi koyup hamurun kalan yarısında üzerine döşenir.

 Üzerine yumurta sarısı sürüp altı üstü kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.