1 Eylül 2012 Cumartesi

GÜLLAÇ


GÜLLAÇ



Malzemeler:
1 litre süt
2 bardak toz şeker
6 yaprak güllaç yufkası
150 gr ceviz içi
Antep fıstığı
Taze vişne
Yapılışı:
Süt ve şeker tencereye alınarak kaynatılır. Daha sonra ise ılıklaşması için beklenir. İçine gül suyu eklenir. Güllaç yufkasının yaprağı süte daldırılarak yumuşayana kadar beklenir. 2 adet yufkaya aynı işlem uygulanarak tepsinin dibine yerleştirilir. Ardasına dövülmüş ceviz serpiştirilerek iki yufkaya daha aynı işlem uygulanır. Tekrar ceviz serpilir ve tekrar sütte yumuşatılmış iki yufka eklenir. Kalan süt üzerine dökülür. Buzdolabında soğutulur. Servis yaparken varsa nar yoksa kiraz, vişne ceviz veya Antep fıstığı ile süslenir.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...