ERİK ŞERBETİ

ERİK ŞERBETİ

Malzemeler:

1 kg kırmızı veya mor erik (ben mor erik kullandım)

1 su bardağı toz şeker

3-4 adet karanfil

2 lt su

Yapılışı:

Erikler yıkanır tencereye alınır. Şeker, karanfil, su eklenerek erikler yumuşayıp rengini ve aramasını tamamen verene ve dağılır vaziyete gelene kadar kaynatılır. Altı kapatıldıktan sonra ince elekten veya tülbentten süzülür.(içinde erik parçası kalmamasına dikkat edelim). Soğutulup servis yapılır.

Afiyet olsun.