TAZE BİBERLİ MUHAMMARA

TAZE BİBERLİ MUHAMMARA

4 kişilik
Malzemeler:
4 adet salçalık kırmızıbiber
100 gr ceviz içi
2 domates
Yarım demet maydanoz
Çeyrek demet taze nane
2diş sarımsak
1 çorba kaşığı nar ekşisi
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
Yapılışı:
Salçalık biberleri fırında veya ocakta közleyin. Kabuklarını soyun. Maydanoz ve naneyi temizleyip yapraklarını ayırın. Domatesleri soyup birkaç parçaya bölün. Sarımsağı soyun. Biber, domates, nane, maydanoz, sarımsak ve cevizi blenderde ezin.

Tuz, nar ekşisi, zeytinyağı, biber salçası ve pul biberi ekleyip karıştırın. Servis tabağına alın. Nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.