Yaz ayları geldiğinde hepimizde bir diyet tutkusu başlıyor.
Bütün diyetlerde de işe yağ tüketimi azaltarak başlanır. Bol bol salata
tüketmenin sağlıklı olduğunu hepimiz biliriz. Hatta sofralarımızın olmazsa
olmazlarından biridir salata. Peki, salatalarımızı yağsız mı hazırlamamız
gerekiyor? Yapılan son araştırmalar sonucunda salatayı yağsız yemenin değil,
yağlı yemenin sağlığa daha yararlı olduğu tespit edildi.
Böylece 'Salatayı yağsız yemenin daha sağlıklı olduğu'
iddiası bilim dünyası tarafından çürütüldü. Perdue Üniversitesi tarafından
yapılan çalışmalar sonucunda yağsız salata tüketenlerin doyma hissinin azaldığı
ortaya çıktı. Doktor Mario Ferruzri, "Yağsız yemek kalp hastalıkları ve
kolesterol rahatsızlarını davetiye çıkarır." dedi.
Bilim adamları, kullanılan salata soslarının yağlı olması
gerektiğini belirtirken özellikle zeytinyağı tavsiye ediliyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder