ARPA ŞEHRİYE PİLAVI

ARPA ŞEHRİYE PİLAVI

4 KİŞİLİK
Malzemeler:
1,5 su bardağı arpa şehriye
2 kaşık zeytinyağı
1 kaşık tereyağı
Tuz
3 bardak kaynamış su
Yapılışı:
Zeytinyağı ve tereyağı tencereye alınır.  Yağ ısınınca arpa şehriyeler eklenir. Rengi hafif değişinceye kadar kavrulur. 1 tatlı kaşığı tuz ve üç bardak kaynamış su eklenir. Altı kısılır. Ara ara karıştırarak suyunu çekene kadar pişirilir. 10 dadika kadar demlendirdikten sonra servis yapılır.

 Afiyet olsun.